Овощи в духовке

Салат из запеченных овощей: ингредиенты и пошаговое исполнение
06.07.2021
Прочитано 96 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Перед тем как готовить салат, выбирают овощи. Если не подходят свежие, то традиционный способ их подготовки — отваривание в кожуре. Однако есть и другой метод — запекание. Запеченные в духовке овощи в разы вкуснее, чем отваренные. А если запечь их на мангале, готовое блюдо приобретёт пикантные нотки во вкусе и аромате — получится «с дымком». ( ...) ...

Кабачки в духовке с помидорам
Оставьте отзыв!
Прочитано 462 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

кабачки в духовке

Рецептов блюд из кабачков очень много. Овощи запекают, жарят, варят, солят, маринуют, запекают на гриле. Они сочетаются почти со всеми продуктами и пряностями, впитывают их вкусы и объединяют. Самое быстрое приготовление — на сковороде. Но такой способ подходит не для всех: на ломтиках образуется корочка, которая пугает людей с проблемами ЖКТ, а также худеющих. Если овощи запечь, то они не только подойдут для диет — лечебных или для похудения, но и сохранят часть полезных веществ. ( ...) ...

Закуска из баклажан и кабачков под сыром
комментария 3
Прочитано 13525 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(36 голосов, в среднем: 4.8 из 5)

Запеченные баклажаны в духовке

Осенняя пора продолжает нас радовать изобилием овощей, а значит на моей кухне снова излюбленный набор из баклажан, кабачков, помидоров. Запеченные баклажаны в духовке с кабачками и сыром – вкусная, легкая закуска и прекрасное дополнение к мясу. Такую закуску я использую, как гарнир к рыбным и мясным блюдам, ведь она очень легкая, но в то же время отлично насыщает. А если к этим башенкам добавить слой мяса или рыбы – выйдет отличный полноценный обед или ужин. Я часто готовлю запеченные овощи под сыром для фуршета, и каждый раз получаю массу комплиментов от своих гостей. ...

Помидоры фаршированные мясом под сыром
Оставьте отзыв!
Прочитано 2904 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(18 голосов, в среднем: 4.7 из 5)

Помидоры фаршированные мясом

Трудно представить себе лето без обилия овощных блюд - кабачков, баклажанов? Сегодня дошла очередь до необычайной закуски – помидоры фаршированные мясом. Мы привыкли к ярким красивым блюдам и к тезису о том, что еда должна радовать не только вкус, но и глаз. И не все при этом знают, что до открытия Америки (в буквальном смысле) еда европейцев представляла собой нечто невзрачное, темно-коричневого в основном цвета, и причем так было не только на столах у крестьян, но и у самой что ни на есть знати и королей. А вы попробуйте приготовить что-то красочное из капусты, репы или, скажем, ...

Запеченная курочка с картошечкой
Оставьте отзыв!
Прочитано 1084 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(10 голосов, в среднем: 4.5 из 5)

Запеченная курица с картошкой в духовке

С приближением Нового года волей – неволей задумываешься о предстоящем праздничном столе. Столько нужно всего продумать, подготовить список дел, два раза передумать и перепланировать, потерять список…) Новогодняя суета прекрасна) Я не представляю свой праздничный стол без таких привычно вкусных и традиционных блюд, как запеченная курица с картошкой в духовке, запеченные грибочки, жульен и, конечно же оливье. А еще я пеку медовик, хотя сама я его ем на следующий день с чашечкой кофе, а вот детишкам такое новогоднее меню по вкусу и они с удовольствием лакомятся тортиком. ...


Как приготовить овощи максимально вкусно и полезно? И вообще, может ли быть полезное вкусным?
Конечно, может!
Встречайте: ароматные овощи в собственном соку. Откуда они такие чудесные? Из духовки.
Не верите, что приятное и полезное совместимо? Попробуйте сами — процесс приготовления овощей по нашим рецептам не займёт у вас много времени, а результат порадует.

«Да ну, овощи – это как-то скучно и пресно» – скажете вы. Не торопитесь делать поспешные выводы, попробуйте подойти к делу творчески. Запекать ведь можно не только картошку и не только выложив её на противень. Кабачки, баклажаны, помидоры, можно приготовить в целом виде или половинками (будет очень вкусно и сочно), а можно нарезать на кубики, положить в горшочек для запекания, перемешать, добавить специи и сделать вкуснейшее рагу.

Попробуйте разок и вскоре запеченные овощи станут одним из ваших любимых блюд, вы начнёте импровизировать, придумывать новые рецепты. Состав очередного овощного шедевра будет зависеть от вашего настроения, энтузиазма и того, что есть в вашем холодильнике. Поэкспериментировав, вы найдёте наиболее выигрышные и яркие сочетания овощей: например баклажаны, помидоры и морковь, научитесь подбирать к ним подходящие специи.

А когда надоест рагу, попробуйте сделать овощную запеканку. Дя нее овощи нарезаются кружочками, слоями выкладываются на противень и поливаются сверху сметаной со специями или посыпаются тёртым сыром, выходит этакая пицца без теста – вкусная и лёгкая.
Тут тоже есть место творчеству, но и на этом список рецептов из этой категории не заканчивается.
«Что же ещё можно придумать с обычными овощами?» – спросите вы.
Их можно нафаршировать и тоже запечь и, кстати, не только привычные нам перцы. Порадуйте своих гостей фаршированными кабачками-лодочками или помидорами-сундучками. Начинку можно сделать сытной, например, из творога, круп, бобовых или диетической из тех же мелко нарезанных овощей — сочно, вкусно, красиво и оригинально.

Как видите, приготовление овощей хоть поначалу и выглядит банальным, на деле может оказаться очень увлекательным.
Главное не забывайте, что кулинария — это творческий и волшебный процесс и вкуснее всего получается то, что готовишь с любовью. Даже простая запечённая картошка окажется необыкновенным лакомством, когда приготовлена с душой.
Научиться готовить вкусно совсем не сложно — главное научиться любить то, что ты готовишь.



Последние отзывы
Популярные рецепты
Жаркое по домашнему в горшочках Жаркое по-домашнему в горшочках 19. 08. 2015.
комментариев 19
кекс на сметане Ванильный кекс на сметане с изюмом 25. 03. 2015.
комментариев 17
плов в духовке Духовой плов со свининой 26. 02. 2015.
комментариев 9
Присоединяйтесь к нам!