Жюльен из курицы и грибов, рецепт которого я опишу ниже, покорил моего мужа с первой вилки.
Попробовав его, сразу становиться ясно, почему французы, как истинные ценители изысканных блюд, по достоинству ценят эту горячую закуску. В ней сочетается легкое куриное мясо с грибами под нежным сливочным соусом, а это действительно очень вкусно!
Французское название блюда несколько отличается и называется «Кокот», что в переводе означает «петух», от него и произошло название форм для запекания жюльена — «кокотница».
Эта закуска готовиться легко и быстро, но в то же время занимает почетное место на любом столе – будь то праздничный либо тихий семейный ужин.
Давайте же скорее готовить!
