Блюда на Новый год

Жаркое в горшочках по домашнему с грибами – замечательное блюдо, уместное как на праздничном столе, так и на семейном ужине. Секрет идеального жаркого в способе приготовления – прошу заметить, что его нужно не тушить, а томить. Для томления лучше всего подходит керамическая посуда, или же посуда с толстыми стенками, а также невысокая температура приготовления. Вот почему жаркое, запеченное в горшочке, получается невероятно вкусным, ароматным. Если из рецепта исключить мясо, оставив картофель с грибами, то такое блюдо можно приготовить в пост или же просто разнообразить ...

«Кролики – это не только ценный мех, но еще и 2-3 килограмма диетического мяса»! Как вы уже догадались, сегодня у меня на обед тушенный кролик в сметане, да к тому же еще и в горшочке. Мясо кролика суховатое, а значит, что для придания ему сочности нужна вода и немного жира. Очень кстати, в моем холодильнике оказалась открытая баночка сметаны, так что рецепт этого блюда напросился сам собой. Тушку кролика я получила, как гостинец, от бабушки из деревни, чему очень обрадовались мои домочадцы, предвкушая необычное блюдо. Вариантов приготовления кролика очень много – с грибами, ...

Сегодня я готовлю мясные зразы в духовке. Моя семья требовала праздничного воскресного обеда, а что может быть более праздничным, чем картофельное пюре с котлеткой 🙂 ? А котлетка непростая, в ней начинка есть грибная 🙂 ! С таким вкусным рецептом, даже рифма, как по маслу идет! Мясные зразы по нашему рецепту получаются особо сочными, нежными и невероятно ароматными. Предлагаю и Вам порадовать домочадцев этим праздничным блюдом. ...

Картошка с курицей в духовке – обязательное блюдо праздничного стола. В моем случае, иногда и вкусного семейного обеда. Такая картошечка настолько полюбилась за нашим столом, что любой праздник ассоциируется именно с ней. Первые осенние холода мне навеяли грусть, и захотелось маленького семейного праздника – уютной теплой атмосферы и вкусной еды. Первое что пришло на ум, и ассоциировалось с праздником – курица в духовке с картошкой. Сын с мужем «на ура» восприняли такой вкусный обед, даже просили добавки. Приступим к приготовлению этого незатейливого, но очень полюбившегося ...

С появлением у меня глиняных горшочков готовить в духовке я стала чаще. Вот, к примеру, сегодня у меня в меню жаркое по домашнему в горшочках. От одного только названия блюда у меня просыпается аппетит. Семья с нетерпением ждала готовности обеда, ведь запах жареного мяса, ароматных специй, чесночка и картофеля уж очень будоражил аппетит. Очень вкусное получилось блюдо, которое празднично смотрелось на нашем семейном обеде! Ах какое оно вкусное – мягкая свинина, тающий во рту картофель, аромат чесночка… Думаю, на праздничном ужине будет выглядеть тоже довольно привлекательно ...