Блюда для семейных праздников

Пышное, мягкое, сдобное тесто, а в серединке – много-много сочной маковой начинки! Это – наш любимый пирог: рулет с маком из дрожжевого теста, красивый и очень вкусный. Такой рулетик – полезная сдоба, которая придётся по вкусу всем Вашим домашним! Почему полезная? А потому, что в маке содержится вдесятеро больше кальция, чем в твороге. Поэтому мы сделаем побольше маковой начинки, а если ещё изюмчика туда добавить! Можно сдобрить начинку измельчёнными грецкими орехами. Но я не люблю, когда в мягком тесте попадаются кусочки твёрдых орехов, поэтому готовлю начинку только из ...

Рецепт свинины по французски - это одно из наших любимых блюд в семье. На французском оно звучит очень красиво «Filet mignon en croute», а по-русски назовем его «филе миньон в тесте». Для начала, объясню что такое филе миньон для тех, кто не в курсе. Это- околопозвоночная мякоть свинины. Как и у любого другого домашнего животного, эта часть самая нежная, без жилок и, как правило, самая вкусная. Вообще, нежирную свинину в духовке запекать трудно. Она быстро высыхает, а недожаривать его опасно, даже во Франции. С говядиной и птицей проблем нет – проходят очень жесткий контроль, их можно ...

Давно ли вы баловали себя вкусненьким? У меня в семье особой популярностью пользуются кексы. Сегодня я решила испечь кекс с шоколадом, а если быть точнее с шоколадными каплями, которые я недавно совершенно случайно обнаружила в супермаркете. Такой шоколад хорошо ладит с выпечкой – он не растекается в тесте, а держится целой капелькой. Сливочный вкус кекса с шоколадом очень понравился моим лакомкам, в следующий раз попросили побольше шоколада добавить. Думаю, песочное печенье тоже хорошо дополнит такой шоколад, тем более что купила я его с запасом. Так что скоро будет ...

Крылышки в духовке в рукаве – легкое и незатейливое блюдо, а какое вкусное! Сегодня суббота, а значит, есть возможность проявить немного фантазии и разнообразия на обед. Да и семью хочется побаловать вкусным, сытным обедом. Недолго размышляя, я пошла за покупками в ближайший супермаркет и растерялась при выборе мяса. По совету продавца я взяла только завезённые крылышки и последовала их готовить. Курицу моя семья обожает, столько всего я уже успела из нее приготовить - жареную курицу с имбирем, и жаркое, тушеную в сметане (рецепт), запеченную целиком с овощами… Никогда ...

Торт медовый со сгущенкой – простое в приготовлении лакомство. Печь тортик я буду ко Дню рождения мамы. Торжество выпадало в будний день, а это значит что времени для приготовления не много, ведь после работы силы на исходе. Легкий рецепт торта я придумала сразу – бисквитный, а чтобы внести изюминку – я поэкспериментировала с медом. Бисквит вышел очень ароматным, с приятным золотистым цветом – уверено можно сказать об удачном эксперименте. Мама высоко оценила вкус десерта! ...