Закуски

Закуска из баклажан и кабачков под сыром
09.06.2017
Прочитано 5269 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(35 голосов, в среднем: 4.9 из 5)

Запеченные баклажаны в духовке

Осенняя пора продолжает нас радовать изобилием овощей, а значит на моей кухне снова излюбленный набор из баклажан, кабачков, помидоров. Запеченные баклажаны в духовке с кабачками и сыром – вкусная, легкая закуска и прекрасное дополнение к мясу. Такую закуску я использую, как гарнир к рыбным и мясным блюдам, ведь она очень легкая, но в то же время отлично насыщает. А если к этим башенкам добавить слой мяса или рыбы – выйдет отличный полноценный обед или ужин. Я часто готовлю запеченные овощи под сыром для фуршета, и каждый раз получаю массу комплиментов от своих гостей. ...

Помидоры фаршированные мясом под сыром
Оставьте отзыв!
Прочитано 1219 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(17 голосов, в среднем: 5 из 5)

Помидоры фаршированные мясом

Трудно представить себе лето без обилия овощных блюд - кабачков, баклажанов? Сегодня дошла очередь до необычайной закуски – помидоры фаршированные мясом. Мы привыкли к ярким красивым блюдам и к тезису о том, что еда должна радовать не только вкус, но и глаз. И не все при этом знают, что до открытия Америки (в буквальном смысле) еда европейцев представляла собой нечто невзрачное, темно-коричневого в основном цвета, и причем так было не только на столах у крестьян, но и у самой что ни на есть знати и королей. А вы попробуйте приготовить что-то красочное из капусты, репы или, скажем, ...

Куриные наггетсы в духовке за 12 минут
Оставьте отзыв!
Прочитано 355 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Куриное филе в панировке

Уличная, быстрая еда, за которой закрепилось название «фаст-фуд» - питательное калорийное блюдо, которое можно съесть на ходу. Куриное филе в панировке, или, как его называют, наггетсы посели почетное место в разделе быстрого питания. Для их приготовления используется филе грудки, как правило–маложирное и сухое мясо, но в этом блюде предстоит совершенно иным. Оно выходит сочным и нежным, а хрустящая панировка добавляет не только пикантности но контраста вкусов. В ресторанах наггетсы обычно готовят во фритюре – что делает блюдо довольно жирным, да и качество масла не ...

Итальянская пицца Маргарита
Отзыв 1
Прочитано 649 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Пицца маргарита рецепт

С чем у вас ассоциируется Италия? Пицца, лазанья, спагетти…Пицца Маргарита, рецепт которой я предлагаю - национальная гордость и символ Италии. Она стала изюминкой страны, ведь цвета Маргариты совпадают с расцветкой флага. Красные помидоры, томатный соус, белый сыр моцарелла и, конечно же, зелень – базилик. Вообще пиццу у нас в семье любят все – муж с сыном обожают мясную начинку под тянущимся сыром, такой себе «домашний фаст-фуд», (кто же его не любит?), а я люблю ее готовить – ведь в конце недели всегда остается немного курицы, какая-нибудь колбаска, может сосиски, зелень, ...

Хрустящие сырные крекеры
Оставьте отзыв!
Прочитано 496 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(11 голосов, в среднем: 4.5 из 5)

Сырное печенье

Вы любите сыр?... Вопрос, конечно же, риторический.))) Поделюсь с вами невероятно сырным рецептом – крекеров. Сырное печенье выходит универсальным – его можно подавать как со сладким чаем, так и приготовить бутерброды для закусок. Обычно я на дни рождения или Новый год пеку 2-3 порции таких печенюшек и готовлю из них 2-3 варианта холодных закусок, канапе. Например они служат замечательной основой для всевозможных намазок – мягкого сыра, паштета, а также колбасы и рыбы. Удобно с ними готовить фуршеты на работе, заменять таким крекерами хлеб - оригинально и аппетитно выходит. Каждому ...


Какое застолье без закуски?

Фаршированные грибочки или баклажаны, блины или горячие бутерброды – это словно аперитив перед праздничной трапезой, который пробуждает аппетит к дальнейшему застолью.

Закуски могут служить и отличным гарниром – овощи-гриль, овощные рулетики или сыр в кляре.

А блюдо из тонко нарезанной буженины и запеченного сала с чесночком и розмарином украсит ваш стол и разнообразит угощение.

Фаршированные сыром или печенью профитроли, сырное печенье, мясной пирог – все эти блюда относят к закускам, они всегда уместны на праздничном столе.

Выражение «закусить» имеет отношение не только к маринованному огурчику после выпитых 50 грамм спиртного. Закуски являются огромнейшим разделом кулинарии, который содержит невероятное множество самых разнообразнейших рецептов блюд, которые предназначены для небольшого перекуса — канапе, тарталетки, буженина, профитроли.

Закуски могут быть не только мясными и овощными, но и сладкими – фрукты, маленькие булочки, минипирожные.
Для любого торжества, будь то день рождения ребенка, Новый год или Пасха, всегда можно найти закуску, которая удивит гостей.

Я думаю никто не поспорит, что духовка – лучший помощник для приготовления закусок, вспомните хотя бы жульен с курицей и грибами, буженину, запечные куриные крылышки.
Вкус нежной курочки, ароматных грибов, да еще и под шапкой из расплавленного твердого сыра – ну очень вкусно!
А сырный рулетик с мясной начинкой? А яичный рулетик с сыром?…

Пусть наши рецепты праздничных и повседневных закусок радуют вас и ваших гостей..

Давайте вместе разнообразим наши семейные ужины и праздничные застолья!



Популярные рецепты
плов в духовке Духовой плов со свининой 26. 02. 2015.
Отзывов 9
Мы в ВКонтакте