Прочитано 2819 раз(a).

Сегодня я готовлю запеченный толстолобик в духовке с апельсинами. Рыбу приготовить я хотела давно, но сегодня, посетив местный рынок поняла что ее час настал. Привлекло меня свежее филе на коже – так называемый пласт. Такой способ разделки рыбы мне очень понравился, ведь можно приготовить рыбные рулетики, положить всевозможную начинку между филе – картошку, овощи, зажарку и за счет кожи блюдо выйдет сочным и ароматным. Кто же откажется от сочной начинки под хрустящей запеченной корочкой? Но я запекла рыбу под специями и апельсинами. Идея с апельсинами мне пришла не сразу, ...