Рыба с овощами в духовке это простое, быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Мое семейство, в последнее время, стало отказываться от мяса. Поначалу я огорчилась — как же накрыть хороший стол к ужину без мяса?
Но потом в поисках альтернативы этому самому «ужасному и не полезному» мясу наткнулась на целое море самых разнообразных рецептов приготовления рыбы. А сколько сортов ее продается сегодня в супермаркетах! Глаза разбегаются – от дешевых бычков и селедки и до элитных сортов, вроде форели.
Форель, кстати, относится к видам красной рыбы и поэтому по своим полезным свойствам она прекрасный заменитель мяса! А еще, я считаю, что форель, особенно если ее умело и вкусно приготовить – это праздничная еда! Во-первых, потому, что хозяйка «со средним карманом» не так часто может позволить себе подобную роскошь. А во-вторых, потому что выглядит форель с овощами в духовке невероятно аппетитно и красиво. Особенно, если подать ее с белым рисом в окружении ярких овощей.
