Сейчас сезон ярких, сладких тыкв. Цена их невелика, а выбор сортов огромный.
С добавлением тыквы выпечка получается красивой и солнечной.
С тыквой получаются замечательные пироги, шарлотка, булочки и даже торты.
Выраженного вкуса тыквы в десертах вы не почувствуйте, но легкая тыквенная нотка и насыщеный цвет будут напоминать о ней.
Мой сын с удовольствием ест оранжевые кексики (рецепт которых вы найдете здесь) и печенья.
Сегодня я буду печь печенье с тыквой, рецепт которого не содержит яиц, ибо их не оказалось в моем холодильнике. Рецепт я дополнила творогом и сметанкой, хотя это необязательные ингредиенты.
Такие печенюшки можно печь и в пост — они получаются мягкие, рассыпчатые.
Приступим к приготовлению.
