Мясо
Макароны
Сыр
Запеканки
Яйца
Овощи
Каши
Выпечка
Рыба
Фрукты
Сегодня предлагаю приготовить запеченный молодой картофель в духовке.
Такой гарнир был «фирменным» гарниром еще у моей бабушки – хрустящая корочка и нежная серединка, а если добавить немного чесночка… - и за мясо можно забыть! 🙂
Эта картошечка очень напоминает «картошку по-деревенски» из Макдональдса. Я бы уточнила – не отличите от подлинника! 🙂
Только в приготовлении «нашей» картошечки вся прелесть заключается в том, что готовиться она без фритюра. А, как известно, при приготовлении блюд фаст-фуда, рестораны грешат не качественным маслом, а также многократностью его применения.
Так что любители быстрой еды оценят картофель по достоинству.
Соусом может послужить обычный майонез, кетчуп, горчица, сырный соус и многие другие, которые вам по душе.
Такой гарнир идеально сочетается со шницелем из свинины или духовыми котлетками, рецепт которых вы можете посмотреть здесь.
Приступим к приготовлению аппетитного гарнира!
Выбираем средние по размеру клубни. Хорошенько моем их, просушиваем.
Клубни отвариваем около 10 минут, нужно отварить до полуготовности. Важно не переварить, чтоб форма при выпекании сохранилась, не разваливалась.
Нарезаем клубни крупными дольками, солим, добавляем специи по желанию. Я добавила молотую паприку, черный перец. К специям добавляем масло. Перемешивать нужно аккуратно.
Противень обмазываем подсолнечным маслом, затем выкладываем дольки на него.> Запекаем при 200° 10-15 минут.
Вкуснейший запеченный молодой картофель готов, его золотистая корочка так и манит к столу!
Вкусная картошка, прям идеальная!
Это точно, идеальная... Очень вкусная.