Пицца без теста на мясной подложке с овощами

Порций: 4-5  
Температура духовки: 180°
Время запекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 50 мин. - 1 час
Опубликовано г.

По профессии я эколог, а нынче домохозяйка

Пицца с мясом Сегодня предлагаю приготовить пиццу весьма необычную. Ее особенность состоит в том, что вместо привычного теста для пиццы, о котором я подробно рассказывала в этом рецепте, будет мясная подложка. А если быть точнее основа – это большая мясная котлета.

Такое блюдо отлично подходит людям, которые следуют диете и не употребляют мучных продуктов, а также приверженцам здорового и сбалансированного питания.

Сейчас особо модно безглютеновое питание, многие мировые звезды телевидения, такие как Гвинет Пэлтроу, Виктория Бэкхем, отказались от употребления глютеносодержащих продуктов навсегда.

Глютен – это белок, точнее клейковина, содержащаяся во многих злаковых культурах, особенно им богата пшеница, овес, ячмень. Часто на него встречается аллергия либо непереносимость, полнота, а кто же не любит полакомиться свежеиспеченными булочками?.. При приготовлении выпечки он отвечает за пористость, эластичность теста - поэтому пшеничная выпечка настолько воздушная и мягкая.

У нас на сайте вы можете найти безглютеновую выпечку, например, для приготовления этого медовика вам нужно лишь заменить муку с пшеничной на кукурузную – вкус выходит отменным, либо испеките творожные кексы с тыквой.

Со здоровьем у меня все отлично, поэтому я продолжу выкладывать рецепты вкуснейшей выпечки, пирогов и тортов.

Чтобы приготовить пиццу с мясом нужны:

  • 500 гр. фарша.
  • 2-3 помидора.
  • 3 ст. л. томатного соуса или кетчупа.
  • 3-4 маринованных огурчика.
  • 1 яйцо.
  • 200 гр. твердого сыра.
  • 1 маленькая луковица.
  • Соль, перец, итальянские травы (оригано, базилик).
  • Оливковое или подсолнечное масло.

Готовим по шагам:

Куриное филе измельчаем, солим

Приготовим основу пиццы – для этого измельчаем мясо в фарш с помощью блендера либо мясорубки. Фарш солим, перчим, добавляем яйцо – все хорошо вымешиваем до растворения соли.

На смазанный маслом пергамент выкладываем нашу основу и разравниваем кругом. Лучше если круг вы предварительно начертите на пергаменте – можно обвести ручкой форму или тарелку, а выкладывать основу с другой стороны пергамента – чтобы паста не попала на мясо.

Выпекаем фарш при 200° 10-15 минут.

В начинку для пиццы кладем кольца лука, маринованные огурцы, оливки, грибы, помидоры А затем следует начинка, все как на обычную пиццу за исключением, конечно же, мяса. Смазываем основу оливковым (растительным) маслом, затем соус. Поверх соуса выкладываем кольца лука, маринованные огурчики, оливки, грибочки, кружочки помидоров… Можно добавить кабачки, баклажаны, сладкий перец. Овощи с мясом посыпает тертым сыром Сверху все обильно посыпаем тертым твердым сыром. Помещаем в духовку при 180° на 15 минут. Пицца с мясом готова Приятного аппетита!
Метки записи:
Опубликовано в категории: Блюда для романтического ужина
Хотите получать новые рецепты на почту?
Версия для печати » Прочитано 1894 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(24 голоса, в среднем: 4.9 из 5)
Отзывы к рецепту "Пицца без теста на мясной подложке с овощами":
Перейти к форме отзывов
  1. Пицца без теста? Как интересно. Никогда такую не готовила. Беру на заметку.

    • Приготовить пиццу без теста невероятно просто.
      Пробуйте - пицца с мясом и сыром это всегда вкуууусно!

  2. Обязательно приготовлю. Мы пиццу очень любим, хоть каждый день готовь... Спасибо.

    • Пицца с мясом - вкуснотень, пробуйте обязательно!)
      Поделитесь с нами впечетлениями после приготовления. Спасибо)

  3. Очень интересный рецепт, наверняка вкусно, а главное-никакого теста, что очень актуально (мужу нельзя печеное), обязательно сделаю, спасибо, Катерина!

Оставьте отзыв к этому рецепту ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.




Популярные рецепты
Жаркое по домашнему в горшочках Жаркое по-домашнему в горшочках 19. 08. 2015.
комментариев 19
кекс на сметане Ванильный кекс на сметане с изюмом 25. 03. 2015.
комментариев 17
плов в духовке Духовой плов со свининой 26. 02. 2015.
комментариев 9
Присоединяйтесь к нам!