Мясо
Макароны
Сыр
Запеканки
Яйца
Овощи
Каши
Выпечка
Рыба
Фрукты
Картошка с курицей в духовке – обязательное блюдо праздничного стола. В моем случае, иногда и вкусного семейного обеда.
Такая картошечка настолько полюбилась за нашим столом, что любой праздник ассоциируется именно с ней. Первые осенние холода мне навеяли грусть, и захотелось маленького семейного праздника – уютной теплой атмосферы и вкусной еды.
Первое что пришло на ум, и ассоциировалось с праздником – курица в духовке с картошкой. Сын с мужем «на ура» восприняли такой вкусный обед, даже просили добавки.
Приступим к приготовлению этого незатейливого, но очень полюбившегося всем блюда.
Промываем курицу, у меня бедрышки и голени, но можно взять любую часть, которую любят у вас в семье.
Тем временем чистим картошку, режем ее небольшими дольками, либо соломкой. Слишком тонко ее нарезать не нужно – иначе при длительном выпекании мы получим пюре.
Толщина около половины сантиметра – идеальный вариант для запекания.
К картошке нарезаем лук, добавляем майонез и все смешиваем. Не забываем про соль, любимые специи.
Также можно добавить тертый твердый сыр, а вместо майонеза сметану – тогда вкус картофеля получиться более сливочным.
В жаропрочную форму либо противень высыпаем картофель, сверху выкладываем курочку.
Праздничный семейный обед готов, аромат праздника еще долго будет присутствовать в вашей квартире.
