Гусь в духовке

Нынче гусь – редкий гость нашего стола.
Но это не причина забывать о нем и не звать на праздничный ужин! Тем более, что гусь – гость богатый на разные гостинцы: белки, витамины и различные микроэлементы.
Наша же задача – доказать: гусь запеченный в духовке может сберечь все свои подарки и непревзойденный вкус!
Золотистая сладковатая корочка, чуть кисловатый привкус яблок, сочные румяные кусочки мяса, от которых исходит дурманящий аромат. Конечно, птицу можно пустить на котлеты или вообще пожарить на сковороде, но мы предлагаем приготовить гуся в духовке. Ведь это очень просто!
В этом разделе Вы сможете выбрать рецепт по вкусу и по возможностям.
А сможете вы все! Фаршированный гусь в духовке – блюдо, мимо которого не пройти. Начинку выбирайте на свое усмотрение: печень и грибы – для любящих плотно покушать, рис и фрукты – для любителей легких блюд, яблоки и чернослив – для гурманов.
Гусь с гречкой в духовке всегда порадует домашних.
Даже тот, кто никогда не любил полезную гречку, будет в восторге от ее нового, подаренного соседством с запеченным мясом, вкуса. Для этого блюда обязателен маринад: он делает мясо сочным и пикантным.
Маринад вы, тоже, можете выбрать сами: простая горчица, лимон или белое вино. И помните: лучше выбирать молодых гусей, у них мясо нежнее.