Красивый омлет с грибами и сыром

Порций: 3  
Температура духовки: 180°
Время запекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 25 мин.
Опубликовано г.

Домашний кулинар

Омлет в духовке Омлет это, наверное, самое часто употребляемое блюдо в меню каждого человека.
Нет ничего проще, чем взять пару-тройку яиц, перемешать, посолить и вылить на сковороду. Так ведь?!

Но, с недавних пор, пересмотрев свой рацион питания я поняла, что уделив немного больше времени приготовлению еды, можно получить больше удовольствия и пользы.

Для меня и моей семьи любимым завтраком стал ароматный омлет в духовке с шампиньонами и сыром. И, хотя мои дети называют его яичницей :) это никак не влияет на его чудесный вкус.

Чтобы приготовить омлет в духовке нужны:

  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 30 мл.
  • Грибы шампиньоны - 150 гр.
  • Сыр твердый - 100 гр.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.
  • Растительное масло.
  • Зеленый лук.

Готовим по шагам:

  • 1 Моем и нарезаем шампиньоны пластинками на разделочной доске.
  • 2 Выкладываем грибы на, предварительно разогретую сковороду, и обжариваем их до испарения жидкости, солим и перчим.
  • 3 В миску вбиваем яйца, добавляем молоко и несколько минут взбиваем все до однородной консистенции, добавляем соль (с учетом солености грибов!).
  • 4 Моем и мелко шинкуем зеленый лук.
  • 5 Нарезаем пластинками сыр.
  • 6 Разогреваем духовку до 180°.
  • 7 Форму смазываем подсолнечным маслом и выливаем в нее яичную смесь. Сверху выкладываем шампиньоны. А далее, красиво расладываем сыр и всё посыпаем зеленым луком.
    Ставим запекаться на 15-20 мин. в духовку.
  • 8 Готовое блюдо выкладываем на тарелку, делим на порции и угощаем родных и друзей!

Приятного аппетита!

Метки записи:
Опубликовано в категории: Блюда из яиц в духовке
Хотите получать новые рецепты на почту?
Версия для печати » Прочитано 10161 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(348 голосов, в среднем: 4.9 из 5)
Оставьте отзыв к этому рецепту ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.



Популярные рецепты
Мы в ВКонтакте