Шулики медовые с маком

Маковые шулики на Маковый Спас
05.02.2015
Прочитано 1776 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(62 голоса, в среднем: 4.9 из 5)

shuliki

Сегодня я расскажу о традиционном блюде украинской кухни – маковых шуликах (шуликИ – по-украински). Их готовили на летний церковный праздник – Маковый Спас (Маковей), а также на все зимние святки – Святой Николай, Рождество, Новый год, Крещение в качестве сладкого десерта. Рецепт достался мне от мамы и бабушки. В моей семье маковые шулики готовили всегда на праздники, причем самым традиционным способом. То есть мак растирали в глиняном горшке с помощью скалки, хотя в хозяйстве у нас была кофемолка, и перемолоть мак было проще. Но так, традиционно, считалось правильнее и вкуснее. Для ...



Популярные рецепты
Мы в ВКонтакте