Картошка гармошка запеченная в фольге

Порций: 1  
Температура духовки: 180°
Время запекания: 50 мин.
Общее время приготовления: 55 мин.
Опубликовано г.

Домашний кулинар

Картошка гармошка в духовке
Картошка гармошка в духовке - это оригинальное и вкусное угощение, которое годится и для простого семейного ужина, и для праздничного стола.

Подают ее с зеленым луком, помидорами, сметаной, майонезом, кетчупом, горчицей и пр.

Картошка гармошка с салом – простое деревенское блюдо, но поданное горячим прямо из духовки, оно смотрится очень эффектно, особенно, если запечь каждую картошку, завернув в фольгу, и так и подать на стол.

Кстати, если вы любите запеченную картошку, посмотрите еще один мой любимый рецепт - картошку с сыром в духовке. Тоже очень вкусная, оригинальная закуска при полной простоте приготовления.

Чтобы приготовить картошку гармошку в духовке нужны:

  • 1 крупная картошка мягкого сорта;
  • 5 ломтиков сала с прожилками;
  • По вкусу – черный молотый перец и соль;
  • Сметана, кетчуп, помидоры, соусы – для подачи на стол.

Кроме того, вам понадобится

  • лист пищевой фольги.

Готовим по шагам:

Картошку чистим от кожуры Картошку моем и чистим от кожуры. Кстати, можно запекать картошку и в кожуре. В этом случае, хорошенько моем ее щеткой. Делаем на картошке поперечные надрезы (5-6 шт.), разрезая картофелину не до конца.

Сало режем пластинками Сало (его лучше заморозить перед использованием) нарезаем тонкими ломтиками.

Разрезаем картошку на дольки и натираем специями Натираем картофелину солью и перцем, выкладываем ее на лист фольги и в каждый разрез вставляем кусочек сала. Заворачиваем каждую картошку с салом в фольгу Заворачиваем картошку-гармошку с салом в лист фольги, чтобы образовался плотный пакет. Выкладываем пакет на противень и отправляем противень на верхнюю стойку духового шкафа. Запекаем картошку гармошку с салом в духовке Запекаем картошку гармошку в течение 50 минут при температуре 180°С.

Готовую картошку подаем на стол, не разворачивая пакет из фольги.

Добавляем рубленый зеленый лук, сметану, томатный кетчуп или помидоры и белый хлеб (рецепт хлеба на кефире здесь).

Приятного аппетита!

Метки записи:
Опубликовано в категории: Блюда в фольге
Хотите получать новые рецепты на почту?
Версия для печати » Прочитано 3264 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(38 голосов, в среднем: 4.7 из 5)
Оставьте отзыв к этому рецепту ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.



Популярные рецепты
Мы в ВКонтакте